旬の食材を使った料理が自宅で楽しめる「旬をすぐに」。
食材は100%国産。
日本産の旬食材を使ったこだわりメニューを、冷凍で宅配してくれます。
今回頂いたメニューは、
「紅東コロコロなスイートポテト 生柚子マーマレードソースがけ」。
調理の流れと、味をレビューしたいと思います。
「旬をすぐに」って?
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「旬をすぐに」は、旬の食材を使った料理を宅配してくれる食事サービスです。
仕入れる旬の食材の種類は、季節によって様々。
仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じ料理は2度と出会えません。
国産食材100%にこだわって作られた一期一会のメニューが、自宅で手軽に頂けます。
- バランスの良いメニュー
- NG添加物を不使用
- 100%国産食材使用
- 食材の生産者の見える化
【新旬の国産食材を使用した料理を「すぐに」お客様のもとへ】
というコンセプトなので、配達が早いのも「旬をすぐに」の特徴。
12時までの注文で、当日出荷してくれます。
「旬をすぐに」を食べてみた
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料理は冷凍で届きます。
段ボールを開けて、少々驚きました。
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パッケージがちゃんとしてる!
冷凍宅配弁当系は、他のところのでも頼んだことがあります。
ECサイトは華やかでも、商品パッケージは簡易なところが多かった。
容器は統一で、スリーブや品質表示で差別化とか。
宅配のみの冷凍食品だと、パケ買いすることがありません。
ギフトで送る予定でもない限り、簡易パッケージでもあまり気になりませんでした。
それなのに、「旬をすぐに」はパッケージのクオリティが高くてびっくり。
外装は、一般的な冷凍食品のようです。
各メニューごとに、個別にしっかりパッケージ印刷されています。
外装の内側は銀色になので、多分、アルミ蒸着フィルムかな?
アルミ蒸着フィルムは、光や空気を遮断するので、変色や味の変化を防ぐ効果があります。
宅配冷食でここまで包装の品質にこだわっているところは、初めて見ました。
ちょっと良いスーパーに置いてありそうな、ビジュアルと品質です。
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冷凍の状態のまま、電子レンジで温めます。
加熱時間はこちら。
- 500W:3分30秒
- 600W:3分
- 700W:2分40秒
- 800W:2分20秒
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外装パッケージがしっかりしているから内包装はないと思ったら、内側も完全密閉です。
これは、パッケージにかなりのコストかかっていると思う。
けど、同時に、相当風味にこだわっていると認定。
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内側のシートにも加熱時間が書いてあるのは、地味にありがたいです。
外袋を捨ててナンヤカンヤやっている間に、ワット数と加熱時間がごちゃごちゃになり、
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えーっと、何ワットが何分だったっけ?
と、外袋をゴミ箱から取り出して、確認することしばしば。
地味に助かります。
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破裂しないように、加熱前に容器を少し開けます。
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温まったら、完成。
「紅東スイートポテト 生柚子マーマレードソースがけ」をレポ
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紅東コロコロなスイートポテト 生柚子マーマレードソースがけ。
プレートに盛るときに崩してしまい4つのように見えますが、
スイートポテトは3つ入りでした。
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紅東(べにあずま)の程よい甘さを生かしたスイートポテトに、
柚子とレモンの爽やかな香りのマーマレードソース。
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しっとりした口当たりですが、ほくほく感もあります。
ペースト状のねっとりタイプではなく、食感も楽しめるスイートポテト。
ガチガチに固めずふんわりしているので、さつまいものほくほく感が感じられました。
ふんわりしているから、お皿に盛るときに崩れたんだと思います。
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角切りのさつまいもも入っていて、歯ごたえもあります。
食感を残しているのが、すごく良かったです。
柚子とレモンのマーマレードソースは、単体でも素晴らしく美味しい。
ソース単体で、ヨーグルトとかにかけたい感じ。
このスイーツは、柚子がめちゃくちゃ良い仕事してます。
柚子とレモンで、すっきり爽やか。
甘みの中に柑橘の爽やかさが加わって、食が進みます。
私は甘党ではないので、スイーツも甘さ控えめが好きです。
なので、柚子レモンが絶妙でした。
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今回頂いたスイートポテトは、柑橘ソースとさつまいもの相性の良さが分かる一品でした。
食べきれなくて残りを冷蔵庫に入れましたが、冷えても美味しかった。
むしろ、私は冷えた方が好きかも。
更にさつまいもがサクサクして、美味しい。
バニラアイスを添えても、とっても美味しいと思います。
洋風アレンジが入って食べやすさが増した、和スイーツでした。
メニュー | カロリー | 税込価格 |
---|---|---|
紅東コロコロなスイートポテト 生柚子マーマーレードソースがけ | 592kcal | 398円 |