【俺のECおすすめメニュー5選】もう一度食べたい美味しかった料理はコレ

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俺のイタリアン、俺のフレンチの料理を冷凍宅配してくれる「俺のEC」。

「美味しかった!もう一度食べたい!」おすすめメニューを5つご紹介します。

ネットで注文。俺のECで自宅でミシュランの味

ミシュランガイドでピブグルマンを獲得したこともある「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」。

現在、東京を中心に全国に9店舗。

東京以外だと、大阪心斎橋、松山、新潟にあります。

俺のシリーズのお店の味を冷凍宅配してくれるのが「俺のEC」。

調理は、電子レンジや湯煎だけ

切ったり焼いたりは、ありません。

人気店の料理が、自宅でゆったり味わえます

銀座の行列店「俺のフレンチ」公式オンラインショップ【俺のEC】はこちら。

俺のECおすすめメニュー①「ロッシーニ風ハンバーグ」

俺のECおすすめメニュー①は、「ロッシーニ風ハンバーグ」。

ハンバーグとフォアグラのソテートリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけたロッシーニ風ハンバーグ。

ペリグーソースは、ポルトガルのマデラ酒とフォンドボーを煮詰めて、

トリュフを加えた贅沢ソース。

ほのかな甘味を感じる、丸みのあるソースです。

デミグラスソースも好きだけど、ペリグーソースの方が後味軽くて食べやすいかも。

厚みがすごいです。

フォアグラの高さは1cm

ハンバーグの高さは3cm

ハンバーグはプライムグレード牛肉のアンガス牛を使用。

適度な噛みごたえで、お肉の味がしっかり。

肉肉しいハンバーグです。

旨味たっぷりでジューシーです。

料理で存在感を放つのが、フォアグラ。

高級食材のフォアグラが50~60gと、贅沢サイズです。

フォアグラは柔らかく、ナイフがスッと入ります。

口に入れるとフォアグラがとろける

激ウマでした。

この素材と味、ボリュームで1,814 円(税込)は安い

俺のECおすすめメニュー② オマール海老とズワイガニのペンネグラタン

俺のECおすすめメニュー②は、「オマール海老とズワイガニのペンネグラタン」。

食材が豪華です。

お家ご飯ではなかなか用意できない、オマール海老とズワイガニ。

風味付け程度ではなく、たっぷりな量

蟹の香りが広がります。

私には海老より蟹の印象が強いですが、甲殻類の香りですね。

スプーンから溢れるほど、大きな身です。

身は口の中でさっと割けます。

筋がなくて、上品な口当たりです。

ペンネは弾力のある、デュラムセモリナを100%使用。

小麦の良い香りが広がり、歯ごたえがあります。

クリームにも、ズワイガニほぐし身がたっぷり

おかげで、ソースからもじゅわっと海老と蟹の風味。

ベシャメルソースにアメリケーヌソースが入っているので、通常のホワイトソースよりも香ばしくて磯の香りがします。

海鮮エキスで、少し甘みもあります。

素材もソースも、家ではなかなか作れない逸品です。

他にお料理があれば2〜3人前くらいですが、一人でもペロッと食べれます。

俺のECおすすめメニュー③ 牛ホホ肉のシチュー

俺のECおすすめメニュー③は、「牛ホホ肉のシチュー」。

150g以上のたっぷりな牛ホホ肉を使用し、ボリューミーな逸品。

お肉がおっきく、ゴロッと感がすごい。

牛ホホの煮汁で茹で上げた、付け合わせの野菜も潤沢です。

さつまいも、人参、ジャガイモ、オクラ、かぼちゃ、レンコン、ブロッコリー。

野菜もゴロゴロと大ぶりです。

お肉は、スプーンからはみ出るくらいの大きく、ゴロッとサイズです。

たくさんの香味野菜でじっくり煮込んであるお肉は、とっても柔らか

スプーンを入れただけで、簡単にほぐれるぐらいの柔らかさです。

筋が硬くなく、口に入れると自然と割けていきます

牛の臭みがなく、とっても美味しいです。

デミグラスソースはしっかりしていて、濃いめ。

味が深くて、旨味が凝縮されている感じ。

安いソースにあるような、変な酸味とか、水っぽさは全くない。

2〜3人分の量です。

俺のECおすすめメニュー④ イベリコベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ

俺のECおすすめメニュー④は、「イベリコベーコンとポルチーニ茸のクリームパスタ」。

脂身がさらっとして脂っこさを感じない、スペイン産イベリコ豚と、

ナッツのような芳醇で濃厚な香りと、強い旨みと甘みが特徴のポルチーニ茸。

クリームソースのベースには、生クリームが入っているので、

優しくまろやかな、生クリームのミルキーな香りがします。

食べた時も、一番初めに生クリームを感じました。

一般的なカルボナーラより、まろやかでミルキーで甘みがあります。

甘めのソースが、イベリコの塩味やポルチーニの風味など、素材の味を引き立てくれます

塩味が抑えてあって優しい味なので、イタリアンだけど家庭的な印象です。

イベリコベーコンはたっぷりですが、脂がさらっとしていて重たくなかったです。

パスタは、デュラムセモリナ粉の生パスタで、モチモチ食感。

丸みのある優しい味なので、小さなお子さんも好きだと思います。

大人向けには、ブラックペッパーを忘れずに

量は麺だけも250gとたっぷりで、プレートの盛り方で3食分でした。

俺のECおすすめメニュー⑤ 鶏のフリカッセ(クリーム煮)

俺のECおすすめメニュー⑤は、「鶏のフリカッセ(クリーム煮)」。

フリカッセは、フランスの郷土料理で生クリームの煮込み料理のことです。

煮込む前に、鶏モモ肉を塩とコショウで下味をつけ、表面をカリっと香ばしく焼きあげて、

玉ねぎも炒めすぎず、生クリームも焦がさないようにじっくりコトコト煮込むのが特徴。

お肉は大きめサイズで、量もたっぷり

5センチ以上ある、ゴロッとサイズです。

お肉は弾力があるけれど、歯切れ良し

ほんのり香ばしくて、中はジューシーでふっくら。

鶏肉の臭みなく、

中まで味がしっかり染み込んでいて、旨味がぎゅっとしてます。

付け合わせの野菜もたっぷり。

じゃがいも、さつまいも、レンコン、おくら、人参、かぼちゃ、ブロッコリー。

付け合わせ野菜のレベルが本当に高い

甘みのある野菜とソースの風味がどちらも際立って、とっても合います。

牛ホホの煮汁で茹で上げているので、ソースなしでも野菜に存在感あります。

飾りでなく、野菜単品でも美味しい。

俺のECまとめ

「もう一度食べたい、美味しかった」俺のECおすすめメニュー5選でした。

俺のECでは、1万円以上で送料無料。

まとめて頼むのが一番お得です。

メニューによりますが、賞味期限は半年以上〜1年弱

賞味期限が長いので、急いで食べなくても冷凍しておけばOK。

  • 家食飽きた方
  • 家事に疲れた方
  • 外食に出かけられない方

お家で本格レストランの味を堪能して、上手に息抜きしましょう。

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