旬の食材を使った料理が自宅で楽しめる「旬をすぐに」。
食材は100%国産。
日本産の旬食材を使ったこだわりメニューを、冷凍で宅配してくれます。
今回は、特Aランクのお米の食べ比べ。
岩手県産の「ひとめぼれ」と、北海道産の「ななつぼし」を頂きました。
「旬をすぐに」って?
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「旬をすぐに」は、旬の食材を使った料理を宅配してくれる食事サービスです。
仕入れる旬の食材の種類は、季節によって様々。
仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じ料理は2度と出会えません。
国産食材100%にこだわって作られた一期一会のメニューが、自宅で手軽に頂けます。
- バランスの良いメニュー
- NG添加物を不使用
- 100%国産食材使用
- 食材の生産者の見える化
【新旬の国産食材を使用した料理を「すぐに」お客様のもとへ】
というコンセプトなので、配達が早いのも「旬をすぐに」の特徴。
12時までの注文で、当日出荷してくれます。
「旬をすぐに」の特A米を食べてみた
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ご飯は、冷凍で届きます。
パッケージは、シリーズ毎にカラーがあるみたいです。
特Aランクのお米は、太陽を連想するオレンジ色。
産地と、生産者の方のお名前も入っています。
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凍ったままで、電子レンジで解凍します。
加熱時間はこちら。
- 500W:4分
- 600W:3分20秒
- 600W:2分50秒
- 600W:2分30秒
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内側のシートにも、加熱時間が書いてあります。
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案内がとっても丁寧です。
数字が多いとすぐ忘れちゃうので、再度案内してくれて助かります。
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破裂しないように、加熱前に容器を少し開けます。
ガイド通りに、800Wで2分30秒で温めました。
特Aランクお米を食べ比べ
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2種類の特Aランクお米を、食べ比べてみました。
- 岩手県花巻市 熊谷良悦さんの「ひとめぼれ」
- 北海道産旭川市 請川幹恭さんの「ななつぼし」
食べ比べる前の気持ちは、コチラ。
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私の味覚で、繊細な違いがわかるかな?
普段、五穀米や麦ご飯を食べることが多く、白米単体って長らく自宅で食べてません。
正直食べる前は、「味の違いがわかんないかもな」と思ってました。
しかし、
結果から言うと、
思ったよりも、だいぶ違いがありました。
味もですが、特に香りの違いが顕著。
そもそも、どちらのお米も冷凍とは思えないクオリティです。
レトルトご飯にある臭みが、全くありません。
岩手県花巻市産「ひとめぼれ」
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「燦々と太陽を浴び蓄えた栄養
実る穂先が甘く潤うひとめぼれ」。
岩手県花巻市産の「ひとめぼれ」で、生産者は熊谷良悦さん。
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開けた瞬間に、とっても良い香りがふわっと。
雑味がない、甘くて良い香り。
お米の甘みのために、通常より田植えを1週間早め、稲に日光が当たる時間を長く栽培するそうです。
レトルトのご飯では香ったことのない、とっても良い香りです。
やわらかく、まろやかな香り。
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小ぶりの女性用のお茶碗に、盛り盛り。
たっぷりな量でした。
お茶碗、ちょうど一膳です。
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粒は光沢があり、長細い。
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粒が立っていて、甘みがあります。
ひとめぼれは以前食べていたからか、香りにも味に馴染みがある感じ。
良い意味でクセがなく、優等生タイプです。
バランスよく洗練されたお米でした。
甘みがあり優しい味なので、お吸い物と頂きました。
北海道旭川市産「ななつぼし」
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「大雪山の軟水伏流水が生む
香りと粒感の神話ななつぼし」
北海道旭川市産の「ななつぼし」で、生産者は請川幹恭さん。
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開けた瞬間に、ひとめぼれとは違う香りがします。
香ばしい。
土鍋で炊いたような、香ばしく芳醇な香り。
「ひとめぼれ」は香りに甘みが強く出てましたが、「ななつぼし」は芳ばしさ。
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田んぼのある上川盆地は、大雪山からの伏流水と昼夜の寒暖差が特徴。
その環境が、芳醇な香りのお米を育てるそうです。
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ななつぼしの粒の方が、やや丸みがあります。
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雑味がなく、すっきりとした味。
ひとめぼれと同様、粒が立っていて美味しかった。
良いお米は、どちらも粒感ありますね。
芳ばしい香りなので、海苔巻いて塩むすびとか美味しそう。
おこげみたいで香ばしさで、ご飯にも存在感があります。
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芳醇で香ばしい「ななつぼし」は、
旬をすぐにの「ヨーグルトのコクとマイルド感スパイス立つタンドリーチキン」と一緒に頂きました。
「旬をすぐに」レビューまとめ
思ったよりも、味が違ってびっくりでした。
個人的には、土鍋で炊いたような香ばしい「ななつぼし」派です。
スパイスや薬味、香味野菜など存在感のある味が好きなので、「ななつぼし」の方が好みでした。
「ななつぼし」の方が、多国籍な料理と相性が良さそうに感じました。
和食を中心にどんな料理にも上品に合わせられるのは、総合バランスの良い「ひとめぼれ」。
メニュー | カロリー | 税込価格 |
---|---|---|
燦々と太陽を浴び蓄えた栄養 実る穂先が甘く潤うひとめぼれ | 386kcal | 198円 |
大雪山の軟水伏流水が生む 香りと粒感の神話ななつぼし | 386kcal | 198円 |
レトルトでこれだけ美味しいご飯が食べられるなんて、驚きました。
ご飯は、精米で買うと量があります。
そのため、なかなか新規銘柄に挑戦することもなく、同じお米を買うことも多いですよね。
「旬をすぐに」で色んな生産者さんの味を食べ比べてから、
気に入った銘柄の精米を買うっていうのも、新しいお米と出会いがあって面白そうです。