旬の食材を使った料理が自宅で楽しめる「旬をすぐに」。
食材は100%国産。
日本産の旬食材を使ったこだわりメニューを、冷凍で宅配してくれます。
今回頂いたメニューは、
「ヨーグルトのコクとマイルド感
スパイス立つタンドリーチキン」。
調理の流れと味を、レビューしたいと思います。
「旬をすぐに」って?
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「旬をすぐに」は、旬の食材を使った料理を宅配してくれる食事サービスです。
仕入れる旬の食材の種類は、季節によって様々。
仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じ料理は2度と出会えません。
国産食材100%にこだわって作られた一期一会のメニューが、自宅で手軽に頂けます。
- バランスの良いメニュー
- NG添加物を不使用
- 100%国産食材使用
- 食材の生産者の見える化
【新旬の国産食材を使用した料理を「すぐに」お客様のもとへ】
というコンセプトなので、配達が早いのも「旬をすぐに」の特徴。
12時までの注文で、当日出荷してくれます。
「旬をすぐに」を食べてみた
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料理は冷凍で届きます。
段ボールを開けて、少々驚きました。
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パッケージがちゃんとしてる!
冷凍宅配弁当系は、他のところのでも頼んだことがあります。
ECサイトは華やかでも、商品パッケージは簡易なところが多かった。
容器は統一で、スリーブや品質表示で差別化とか。
店頭のようにパケ買いすることがないため、簡易パッケージでも納得感はありました。
それなのに、
「旬をすぐに」は、パッケージのクオリティが高い。
外装は、一般的な冷凍食品のよう。
各メニューごとに、個別にしっかりパッケージ印刷されています。
外装の内側が銀色なので、多分、アルミ蒸着フィルムかな?
アルミ蒸着フィルムは、光や空気を遮断するので、変色や味の変化を防ぐ効果があります。
宅配冷食でここまで包装の品質にこだわっているところは、初めて見ました。
ちょっと良いスーパーで置いてありそうな、ビジュアルと品質。
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冷凍のまま電子レンジで温めて、解凍をします。
加熱時間はこちら。
- 500W:3分50秒
- 600W:3分20秒
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外装パッケージがしっかりしているから内包装はないと思ったら、開封してびっくり。
内側も、完全密閉です。
これは、パッケージにかなりのコストかかっていると思う。
けど、同時に、相当風味にこだわっていると認定。
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内側のシートにも加熱時間が書いてあるのは、地味にありがたい。
外袋を捨ててナンヤカンヤやっている間に、ワット数と加熱時間がごちゃごちゃになり、
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えーっと、何ワットが何分だったっけ?
と、外袋をゴミ箱から取り出して、確認することしばしば。
地味に助かる。
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破裂しないように、加熱前に容器を少し開けます。
まずは、ガイド通りに600Wで3分20秒で温めました。
中央がちょっと冷たかったので、さらに10秒温めて、完成。
スパイス立つタンドリーチキンのお味は?
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タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで、香ばしく焼きあげるインド料理。
「スパイス立つタンドリーチキン」という商品名通り、
温めが3分超えたあたりから、電子レンジからスパイシーな香りが立ちこめます。
めちゃくちゃいい香り。
ピリッと食欲をそそる、カレースパイスの香り。
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使用されているのは、無農薬飼料で飼育された岩手県産銘柄鶏「奥の都どり」。
ムネ肉は、ニンニク、生姜、カレー粉などで浸け込んでいるそうです。
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スパイスシーな香りなので、パンチがあるかな?と思ったら、意外にもまろやか。
辛いけど、まろやか。
ソースには、蜂蜜とヨーグルトが入っているので、辛さの中にも甘みややわらかさがあります。
砂糖の甘みではなく蜂蜜の甘みなので、甘露のようなしっとりした甘みです。
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弾力のあるお肉は、中まで旨味がしっかり。
甘酸っぱい蜂蜜ソースが、スパイシーなお肉とよく合う。
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一般的には、タンドリーチキンは骨つきのお肉が使われることが多いですが、コチラは骨なし。
骨つきのお肉は見栄えは良いけれど食べにくいので、私は断然骨なし派です。
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付け合わせに、グリル野菜が入ってます。
さつまいもは、甘くてホクホク。
ちょっと焼き芋ぽい印象です。
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人参も甘みがギュッと詰まっていました。
じゃがいもも、食感がサクッとしていて美味しい。
柔らかい甘みと酸味のある蜂蜜ヨーグルトソースは、野菜にもぴったりです。
大きなチキンが3つも入っていて、お腹も満たされました。
お肉たっぷりですが、ヨーグルトのおかげか、結構さっぱりいただけました。
「旬をすぐに」レビューまとめ
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タンドリーチキンは、3つもお肉が入っているのに、289kcalと低カロリー。
メニュー | カロリー | 税込価格 |
---|---|---|
ヨーグルトのコクとマイルド感 スパイス立つタンドリーチキン | 289kcal | 398円 |
お腹は一杯になるのに、ヘルシーでした。
ソースに柔らかい甘みと酸味があって、スパイシーだけど食べやすかった。
味付けやスパイスが強すぎず、とっても好みな塩梅。
食事の準備は、電子レンジで約3分前後。
買い物行ったり、切ったり焼いたりの下ごしらえや調理もなく、
洗い物もないので、片付けも楽。
またリピしたい大満足の逸品でした。