旬の食材を使った料理が自宅で楽しめる「旬をすぐに」。
食材は100%国産。
日本産の旬食材を使ったこだわりメニューを、冷凍で宅配してくれます。
今回頂いたメニューは、
「ヨーグルトのコクとマイルド感
スパイス立つタンドリーチキン」。
調理の流れと味を、レビューしたいと思います。
「旬をすぐに」って？
「旬をすぐに」は、旬の食材を使った料理を宅配してくれる食事サービスです。
仕入れる旬の食材の種類は、季節によって様々。
仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じ料理は2度と出会えません。
国産食材100％にこだわって作られた一期一会のメニューが、自宅で手軽に頂けます。
- バランスの良いメニュー
- ＮＧ添加物を不使用
- 100％国産食材使用
- 食材の生産者の見える化
【新旬の国産食材を使用した料理を「すぐに」お客様のもとへ】
というコンセプトなので、配達が早いのも「旬をすぐに」の特徴。
12時までの注文で、当日出荷してくれます。
「旬をすぐに」を食べてみた
料理は冷凍で届きます。
段ボールを開けて、少々驚きました。
パッケージがちゃんとしてる！
冷凍宅配弁当系は、他のところのでも頼んだことがあります。
ECサイトは華やかでも、商品パッケージは簡易なところが多かった。
容器は統一で、スリーブや品質表示で差別化とか。
店頭のようにパケ買いすることがないため、簡易パッケージでも納得感はありました。
それなのに、
「旬をすぐに」は、パッケージのクオリティが高い。
外装は、一般的な冷凍食品のよう。
各メニューごとに、個別にしっかりパッケージ印刷されています。
外装の内側が銀色なので、多分、アルミ蒸着フィルムかな？
アルミ蒸着フィルムは、光や空気を遮断するので、変色や味の変化を防ぐ効果があります。
宅配冷食でここまで包装の品質にこだわっているところは、初めて見ました。
ちょっと良いスーパーで置いてありそうな、ビジュアルと品質。
冷凍のまま電子レンジで温めて、解凍をします。
加熱時間はこちら。
- 500W：3分50秒
- 600W：3分20秒
外装パッケージがしっかりしているから内包装はないと思ったら、開封してびっくり。
内側も、完全密閉です。
これは、パッケージにかなりのコストかかっていると思う。
けど、同時に、相当風味にこだわっていると認定。
内側のシートにも加熱時間が書いてあるのは、地味にありがたい。
外袋を捨ててナンヤカンヤやっている間に、ワット数と加熱時間がごちゃごちゃになり、
えーっと、何ワットが何分だったっけ？
と、外袋をゴミ箱から取り出して、確認することしばしば。
地味に助かる。
破裂しないように、加熱前に容器を少し開けます。
まずは、ガイド通りに600Wで3分20秒で温めました。
中央がちょっと冷たかったので、さらに10秒温めて、完成。
スパイス立つタンドリーチキンのお味は？
タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルトとスパイスに漬け込んで、香ばしく焼きあげるインド料理。
「スパイス立つタンドリーチキン」という商品名通り、
温めが3分超えたあたりから、電子レンジからスパイシーな香りが立ちこめます。
めちゃくちゃいい香り。
ピリッと食欲をそそる、カレースパイスの香り。
使用されているのは、無農薬飼料で飼育された岩手県産銘柄鶏「奥の都どり」。
ムネ肉は、ニンニク、生姜、カレー粉などで浸け込んでいるそうです。
スパイスシーな香りなので、パンチがあるかな？と思ったら、意外にもまろやか。
辛いけど、まろやか。
ソースには、蜂蜜とヨーグルトが入っているので、辛さの中にも甘みややわらかさがあります。
砂糖の甘みではなく蜂蜜の甘みなので、甘露のようなしっとりした甘みです。
弾力のあるお肉は、中まで旨味がしっかり。
甘酸っぱい蜂蜜ソースが、スパイシーなお肉とよく合う。
一般的には、タンドリーチキンは骨つきのお肉が使われることが多いですが、コチラは骨なし。
骨つきのお肉は見栄えは良いけれど食べにくいので、私は断然骨なし派です。
付け合わせに、グリル野菜が入ってます。
さつまいもは、甘くてホクホク。
ちょっと焼き芋ぽい印象です。
人参も甘みがギュッと詰まっていました。
じゃがいもも、食感がサクッとしていて美味しい。
柔らかい甘みと酸味のある蜂蜜ヨーグルトソースは、野菜にもぴったりです。
大きなチキンが3つも入っていて、お腹も満たされました。
お肉たっぷりですが、ヨーグルトのおかげか、結構さっぱりいただけました。
「旬をすぐに」レビューまとめ
タンドリーチキンは、3つもお肉が入っているのに、289kcalと低カロリー。
| メニュー | カロリー | 税込価格 |
|---|---|---|
| ヨーグルトのコクとマイルド感 スパイス立つタンドリーチキン | 289kcal | 398円 |
お腹は一杯になるのに、ヘルシーでした。
ソースに柔らかい甘みと酸味があって、スパイシーだけど食べやすかった。
味付けやスパイスが強すぎず、とっても好みな塩梅。
食事の準備は、電子レンジで約3分前後。
買い物行ったり、切ったり焼いたりの下ごしらえや調理もなく、
洗い物もないので、片付けも楽。
またリピしたい大満足の逸品でした。
