旬の食材を使った料理が自宅で楽しめる「旬をすぐに」。
食材は100%国産。
日本産の旬食材を使ったこだわりメニューを、冷凍で宅配してくれます。
今回頂いたメニューは、
「紅東コロコロなスイートポテト 生柚子マーマレードソースがけ」。
調理の流れと、味をレビューしたいと思います。
「旬をすぐに」って？
「旬をすぐに」は、旬の食材を使った料理を宅配してくれる食事サービスです。
仕入れる旬の食材の種類は、季節によって様々。
仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じ料理は2度と出会えません。
国産食材100％にこだわって作られた一期一会のメニューが、自宅で手軽に頂けます。
- バランスの良いメニュー
- ＮＧ添加物を不使用
- 100％国産食材使用
- 食材の生産者の見える化
【新旬の国産食材を使用した料理を「すぐに」お客様のもとへ】
というコンセプトなので、配達が早いのも「旬をすぐに」の特徴。
12時までの注文で、当日出荷してくれます。
「旬をすぐに」を食べてみた
料理は冷凍で届きます。
段ボールを開けて、少々驚きました。
パッケージがちゃんとしてる！
冷凍宅配弁当系は、他のところのでも頼んだことがあります。
ECサイトは華やかでも、商品パッケージは簡易なところが多かった。
容器は統一で、スリーブや品質表示で差別化とか。
宅配のみの冷凍食品だと、パケ買いすることがありません。
ギフトで送る予定でもない限り、簡易パッケージでもあまり気になりませんでした。
それなのに、「旬をすぐに」はパッケージのクオリティが高くてびっくり。
外装は、一般的な冷凍食品のようです。
各メニューごとに、個別にしっかりパッケージ印刷されています。
外装の内側は銀色になので、多分、アルミ蒸着フィルムかな？
アルミ蒸着フィルムは、光や空気を遮断するので、変色や味の変化を防ぐ効果があります。
宅配冷食でここまで包装の品質にこだわっているところは、初めて見ました。
ちょっと良いスーパーに置いてありそうな、ビジュアルと品質です。
冷凍の状態のまま、電子レンジで温めます。
加熱時間はこちら。
- 500W：3分30秒
- 600W：3分
- 700W：2分40秒
- 800W：2分20秒
外装パッケージがしっかりしているから内包装はないと思ったら、内側も完全密閉です。
これは、パッケージにかなりのコストかかっていると思う。
けど、同時に、相当風味にこだわっていると認定。
内側のシートにも加熱時間が書いてあるのは、地味にありがたいです。
外袋を捨ててナンヤカンヤやっている間に、ワット数と加熱時間がごちゃごちゃになり、
えーっと、何ワットが何分だったっけ？
と、外袋をゴミ箱から取り出して、確認することしばしば。
地味に助かります。
破裂しないように、加熱前に容器を少し開けます。
温まったら、完成。
「紅東スイートポテト 生柚子マーマレードソースがけ」をレポ
紅東コロコロなスイートポテト 生柚子マーマレードソースがけ。
プレートに盛るときに崩してしまい4つのように見えますが、
スイートポテトは3つ入りでした。
紅東（べにあずま）の程よい甘さを生かしたスイートポテトに、
柚子とレモンの爽やかな香りのマーマレードソース。
しっとりした口当たりですが、ほくほく感もあります。
ペースト状のねっとりタイプではなく、食感も楽しめるスイートポテト。
ガチガチに固めずふんわりしているので、さつまいものほくほく感が感じられました。
ふんわりしているから、お皿に盛るときに崩れたんだと思います。
角切りのさつまいもも入っていて、歯ごたえもあります。
食感を残しているのが、すごく良かったです。
柚子とレモンのマーマレードソースは、単体でも素晴らしく美味しい。
ソース単体で、ヨーグルトとかにかけたい感じ。
このスイーツは、柚子がめちゃくちゃ良い仕事してます。
柚子とレモンで、すっきり爽やか。
甘みの中に柑橘の爽やかさが加わって、食が進みます。
私は甘党ではないので、スイーツも甘さ控えめが好きです。
なので、柚子レモンが絶妙でした。
今回頂いたスイートポテトは、柑橘ソースとさつまいもの相性の良さが分かる一品でした。
食べきれなくて残りを冷蔵庫に入れましたが、冷えても美味しかった。
むしろ、私は冷えた方が好きかも。
更にさつまいもがサクサクして、美味しい。
バニラアイスを添えても、とっても美味しいと思います。
洋風アレンジが入って食べやすさが増した、和スイーツでした。
| メニュー | カロリー | 税込価格 |
|---|---|---|
| 紅東コロコロなスイートポテト 生柚子マーマーレードソースがけ | 592kcal | 398円 |
