旬の食材を使った料理が自宅で楽しめる「旬をすぐに」。
食材は100%国産。
日本産の旬食材を使ったこだわりメニューを、冷凍で宅配してくれます。
今回は、特Aランクのお米の食べ比べ。
岩手県産の「ひとめぼれ」と、北海道産の「ななつぼし」を頂きました。
「旬をすぐに」って？
「旬をすぐに」は、旬の食材を使った料理を宅配してくれる食事サービスです。
仕入れる旬の食材の種類は、季節によって様々。
仕入れた食材に合わせてメニューを開発するため、同じ料理は2度と出会えません。
国産食材100％にこだわって作られた一期一会のメニューが、自宅で手軽に頂けます。
- バランスの良いメニュー
- ＮＧ添加物を不使用
- 100％国産食材使用
- 食材の生産者の見える化
【新旬の国産食材を使用した料理を「すぐに」お客様のもとへ】
というコンセプトなので、配達が早いのも「旬をすぐに」の特徴。
12時までの注文で、当日出荷してくれます。
「旬をすぐに」の特A米を食べてみた
ご飯は、冷凍で届きます。
パッケージは、シリーズ毎にカラーがあるみたいです。
特Aランクのお米は、太陽を連想するオレンジ色。
産地と、生産者の方のお名前も入っています。
凍ったままで、電子レンジで解凍します。
加熱時間はこちら。
- 500W：4分
- 600W：3分20秒
- 600W：2分50秒
- 600W：2分30秒
内側のシートにも、加熱時間が書いてあります。
案内がとっても丁寧です。
数字が多いとすぐ忘れちゃうので、再度案内してくれて助かります。
破裂しないように、加熱前に容器を少し開けます。
ガイド通りに、800Wで2分30秒で温めました。
特Aランクお米を食べ比べ
2種類の特Aランクお米を、食べ比べてみました。
- 岩手県花巻市 熊谷良悦さんの「ひとめぼれ」
- 北海道産旭川市 請川幹恭さんの「ななつぼし」
食べ比べる前の気持ちは、コチラ。
私の味覚で、繊細な違いがわかるかな？
普段、五穀米や麦ご飯を食べることが多く、白米単体って長らく自宅で食べてません。
正直食べる前は、「味の違いがわかんないかもな」と思ってました。
しかし、
結果から言うと、
思ったよりも、だいぶ違いがありました。
味もですが、特に香りの違いが顕著。
そもそも、どちらのお米も冷凍とは思えないクオリティです。
レトルトご飯にある臭みが、全くありません。
岩手県花巻市産「ひとめぼれ」
「燦々と太陽を浴び蓄えた栄養
実る穂先が甘く潤うひとめぼれ」。
岩手県花巻市産の「ひとめぼれ」で、生産者は熊谷良悦さん。
開けた瞬間に、とっても良い香りがふわっと。
雑味がない、甘くて良い香り。
お米の甘みのために、通常より田植えを1週間早め、稲に日光が当たる時間を長く栽培するそうです。
レトルトのご飯では香ったことのない、とっても良い香りです。
やわらかく、まろやかな香り。
小ぶりの女性用のお茶碗に、盛り盛り。
たっぷりな量でした。
お茶碗、ちょうど一膳です。
粒は光沢があり、長細い。
粒が立っていて、甘みがあります。
ひとめぼれは以前食べていたからか、香りにも味に馴染みがある感じ。
良い意味でクセがなく、優等生タイプです。
バランスよく洗練されたお米でした。
甘みがあり優しい味なので、お吸い物と頂きました。
北海道旭川市産「ななつぼし」
「大雪山の軟水伏流水が生む
香りと粒感の神話ななつぼし」
北海道旭川市産の「ななつぼし」で、生産者は請川幹恭さん。
開けた瞬間に、ひとめぼれとは違う香りがします。
香ばしい。
土鍋で炊いたような、香ばしく芳醇な香り。
「ひとめぼれ」は香りに甘みが強く出てましたが、「ななつぼし」は芳ばしさ。
田んぼのある上川盆地は、大雪山からの伏流水と昼夜の寒暖差が特徴。
その環境が、芳醇な香りのお米を育てるそうです。
ななつぼしの粒の方が、やや丸みがあります。
雑味がなく、すっきりとした味。
ひとめぼれと同様、粒が立っていて美味しかった。
良いお米は、どちらも粒感ありますね。
芳ばしい香りなので、海苔巻いて塩むすびとか美味しそう。
おこげみたいで香ばしさで、ご飯にも存在感があります。
芳醇で香ばしい「ななつぼし」は、
旬をすぐにの「ヨーグルトのコクとマイルド感スパイス立つタンドリーチキン」と一緒に頂きました。
「旬をすぐに」レビューまとめ
思ったよりも、味が違ってびっくりでした。
個人的には、土鍋で炊いたような香ばしい「ななつぼし」派です。
スパイスや薬味、香味野菜など存在感のある味が好きなので、「ななつぼし」の方が好みでした。
「ななつぼし」の方が、多国籍な料理と相性が良さそうに感じました。
和食を中心にどんな料理にも上品に合わせられるのは、総合バランスの良い「ひとめぼれ」。
| メニュー | カロリー | 税込価格 |
|---|---|---|
| 燦々と太陽を浴び蓄えた栄養 実る穂先が甘く潤うひとめぼれ | 386kcal | 198円 |
| 大雪山の軟水伏流水が生む 香りと粒感の神話ななつぼし | 386kcal | 198円 |
レトルトでこれだけ美味しいご飯が食べられるなんて、驚きました。
ご飯は、精米で買うと量があります。
そのため、なかなか新規銘柄に挑戦することもなく、同じお米を買うことも多いですよね。
「旬をすぐに」で色んな生産者さんの味を食べ比べてから、
気に入った銘柄の精米を買うっていうのも、新しいお米と出会いがあって面白そうです。
