お取り寄せグルメを口コミ。京都お茶屋「伊藤久右衛門」宇治ティラミス

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江戸時代から続く京都・宇治のお茶屋「伊藤久右衛門」の宇治ティラミスをお取り寄せしました。

ちなみに、読み方は「いとうきゅうえもん」です。

京都・宇治のお茶屋「伊藤久右衛門」

京都・宇治の伊藤久右衛門は、江戸後期から始まった老舗お茶屋

品質にこだわり丁寧に作られたお茶は、多くの有名寺社も御用達の逸品です。

宇治茶ならではの美しい色・豊かな香りが味わえる伊藤久右衛門。

伝統を大切にしながらも、茶房やお茶スイーツの開発など新しい価値を発信するお茶屋です。

抹茶・ほうじ茶・玄米茶の3種類が楽しめる「宇治ティラミス」

ティラミス(Tiramisù)は、北イタリアで生まれたデザート

語源の Tirami su! はイタリア語で「私を引っ張りあげて」。

そこから転じて「私を元気付けて」という意味だそうです。

縁起良いスイーツなんですね。

伊藤久右衛門の宇治ティラミスは、日経新聞「NIKKEIプラス1」で入賞の名品です。

味は、宇治茶の味を余すことなく堪能できる3種類がセットになっています。

  1. 抹茶
  2. ほうじ茶
  3. 玄米茶

宇治茶に合わせるのは、北海道根釧地区産のマスカルポーネチーズ

マスカルポーネチーズは、バターと生クリームの中間のような、なめらかでコクのある舌ざわりのチーズです。

国産のマスカルポーネチーズは脂肪分が高く、やさしい乳の風味と豊かなコクが特長で、宇治茶との相性が抜群。

厳選されたマスカルポーネチーズと上質な宇治茶で、風味を豊かでまろかな味わいのティラミスに。

伊藤久右衛門の宇治ティラミスをお取り寄せ

伊藤久右衛門の宇治ティラミスをお取り寄せしました。

クール便で到着。

ティラミスは瓶に入っているので、結構重量があります

そのため、箱もしっかりした作りです。

3種類のティラミスが2個ずつ入っていて、トータル6個。

スプーンも6本入っています。

解凍は、冷蔵庫で約5時間

解凍時間を短くすると、シャリシャリした食感の残るアイス・ティラミスになるそう。

5時間解凍して、ノーマルスタイルで頂いてみました。

抹茶 Matcha

ころんと丸みのある瓶の形が可愛いです。

茶壷をイメージした形だそう。

パッケージが瓶だと、このまま食べても高級感があって良いですよね。

デザートプレートを用意しなくても、瓶のまま手軽に食べられます。

たっぷりなサイズで、一個で満足できそう。

ティラミスの上にも、抹茶がふんだんにかかっています。

綺麗な色味です。

お味は、クリーミーでコクがあります。

ティラミスと言う商品名を予め知らなかったら、ムースかな?と思う感覚です。

とっても舌触り滑らかです。

抹茶の苦味はなく、心地よい風味。

さりげない抹茶味です。

マスカルポーネは主張がなくて、抹茶との相性は確かに抜群です。

2層構造で、下には厚みのあるスポンジ層があります。

こちらは、抹茶ケーキ感覚です。

宇治抹茶のシロップをたっぷりと染み込んでいて、ジューシーな食感

ほうじ茶 Houji-cha

宇治てぃらみす ほうじ茶味は、厳選した京都府産のほうじ茶を使用。

見た目は、チョコレートのティラミスみたいです。

しかし、蓋を開けた瞬間、ほうじ茶の芳ばしい香りが広がります

ほうじ茶の芳ばしさを引き立たせるため、熟成されたまろやかなブランデー入り。

だからか少し、大人っぽい色っぽい味

ほうじ茶味も2層になっていて、下のスポンジまでたっぷりほうじ茶が染み込んでます。

スポンジからほうじ茶の味が、じゅわっと口の中に広がります

ほうじ茶が好きって言うのもあり、3つの味の中で一番のお気に入りです。

玄米茶 Genmai-cha

どんな味なのか気になっていたのは、玄米茶。

抹茶リキュールを少量加えて、ティラミス全体のバランスを整えているそうです。

玄米に抹茶が加わると、爽やかな香ばしさ優しい抹茶の香りが広がって良い感じです。

口に入れた直後は抹茶の味を感じますが、喉を通った後は、口の中に玄米茶の味が残ります。

玄米茶味だけあって、あられが入ってます。

あられじゃなくて、炒り米と呼んだ方が良いのでしょうかね。

炒り米があるだけで、圧倒的に玄米茶感が増します。

すごくユニークな味です。

お茶の風味と優しい甘に、アクセントになるのは炒り米の塩味

本場のイタリアンドルチェでは絶対出せない味です。

お茶屋さんのティラミスだなって地味に感動しました。

個人的な好みの味ランキングは、こんな感じ。

  1. ほうじ茶
  2. 玄米茶
  3. 抹茶

どの味もお茶屋ならではのティラミスで、味わい深かったです。

一個で満足感があり、冷凍で3週間持ちます。

6個を一気に食べなくても、1つずつ解凍して頂けます。

贅沢感があるので、プレゼントにもオススメのスイーツです。

  • お中元やお歳暮に
  • お年賀に
  • 母の日や父の日のギフトに
  • 敬老の日の贈り物に
  • バレンタインやホワイトデーに

お家時間に飽きてきたら、ご褒美デザートで自分を甘やかしながら、しのいでいきましょう。

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